PENGERTIAN ECENG KEBO

Eceng gede atau wewehan, terma­suk kelompok tumbuhan air yang umumnya tumbuh di daerah berawa, di selokan, sungai dangkal, dan sa­wah. Tumbuhan ini banyak dijumpai terutama pada musim kemarau yang lama, di daerah berketinggian 1—700 meter di atas permukaan laut.
Tangkai daun eceng kebo dapat mencapai 60 senti­meter, dan bagian pangkalnya berselubung. Helaian daunnya membundar telur dan melebar dengan pan­jang sekitar 10—30 sentimeter, sedangkan bagian pangkalnya berbentuk tombak. Perbungaannya mem- bulir dengan panjang sekitar 4—5 sentimeter, sedang­kan bunganya berwarna biru, sekitar 1 sentimeter pan­jangnya dengan bunga terbawah bertangkai meman­jang. Buahnya bulat memanjang berbiji banyak. Daun eceng kebo ini enak dimakan sebagai sayuran. Tum­buhan yang merupakan gulma ini ternyata dimanfaat­kan pula sebagai obat, antara lain sebagai obat kuat dan obat demam. Rimpangnya yang sudah dikupas dicampur dengan arang untuk obat kudis. Rimpang tadi juga digunakan untuk makanan babi setelah di­rebus terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan de­dak atau sekam yang halus.
Klasifikasi Ilmiah. Eceng kebo termasuk suku Pontede- riaceae (eceng-ecengan), jenis Monocharis hastata.