PENGERTIAN CENGKEH

By On Monday, November 18th, 2013 Categories : Ilmu Alam

CENGKEH suatu jenis pohon dengan tajuk berbentuk kerucut memanjang yang menggembung di tengahnya. Tinggi pohon dapat mencapai 5—10 meter. Bentuk helaian daunnya bulat telur memanjang dengan ujung meruncing. Permukaan atas daun mengkilat. Perbungaannya berupa malai yang muncul di ujung terminal. Buah cengkeh berupa buah buni memanjang sampai bentuk telur terbalik yang panjangnya 2—2,5 sentimeter.
Pohon cengkeh tumbuh baik di dataran rendah tropis. Pohon ini juga menyukai daerah yang tidak terlalu banyak mendapat hujan dengan tanah yang bersifat asam serta berstruktur tanah liat berpasir. Cengkeh berasal dari daerah Maluku dan dari sana kemudian menyebar ke seluruh Nusantara, Asia Tenggara, Sri Lanka, Mauritius, Reunion, Malagasi, dan Zanzibar. Di Zanzibar, cengkeh diseleksi hingga didapatkan benih unggul yang diimpor kembali ke Indonesia. Cengkeh diperbanyak melalui biji. Biji ini diambil dari buah berbiji satu yang betul-betul masak, sehingga jatuh sendiri ke tanah tetapi masih segar. Buah tersebut direndam selama tiga hari, lalu dikupas kulitnya. Bijinya ditanam di persemaian yang teduh. Bibit dipindahkan ke kebun setelah berusia lebih kurang  15 bulan. Dalam umur enam tahun tanaman ini mulai berbunga. Kuncup bunga cengkeh yang dikeringkan digunakan sebagai rempah-rempah, campuran rokok kretek, dan obat tradisional. Sulingannya menghasilkan minyak cengkeh yang mengandung eugenol. Minyak cengkeh ini dimanfaatkan dalam bidang industri farmasi, industri vanili, parfum, dll.

PENGERTIAN CENGKEH | ok-review | 4.5