PENGERTIAN TRANSGLUKOSIDASE

adsense-fallback

Suatu transferase, yaitu enzim yang mengkatalisis perpindahan gugus glukosa dari senyawa yang mengandung glukosa dengan ikatan glikosida, misalnya pada reaksi antara laktosa dan glukosa yang dapat menghasilkan trisakarida. Proses transglukosidase ini terutama terjadi dalam sintesis polisakarida dalam tumbuhan.

adsense-fallback
var dd_offset_from_content = 40;var dd_top_offset_from_content = 0;var dd_override_start_anchor_id = "";var dd_override_top_offset = "";

adsense-fallback