Advertisement

Adalah flavin yang bersifat toksik. Salah satu contoh ialah zat antibiotika yang dihasilkan oleh Bacterium cocoveneuans. Dalam suasana yang tidak asam bakteri ini dikenal menghasilkan berbagai racun di dalam tempe bongkrek, yaitu tempe yang dibuat dari ampas kelapa.

Flavin dapat berarti (1) isoaloksazina, suatu keton heterosiklik dengan rumus kimia C10H12O2; (2) kuer- setin; dan (3) nama kelompok pigmen tumbuhan yang berwarna kuning. Pigmen ini ada beberapa macam, antara lain laktoflavin, flavin protein, purina flavin, dan karbohidrat flavin.

Advertisement

Advertisement