Advertisement

Pakan ternak lembap yang diperoleh dengan membiarkan terfermentasinya padian, hijauan atau hasil samping padian dalam penyimpanan tanpa oksigen dan dengan kehadiran asam. Kata ini berasal dari kata silo, yaitu wadah kedap yang dapat berupa silinder tinggi, parit atau ruang bawah tanah.

Mula-mula mikroorganisme aerobik yang ada akan berkembang biak dan menghabiskan oksigen, sehingga mikroorganisme ini maupun sel-sel tumbuhan akan mati karena ketiadaan oksigen. Selanjutnya mikroorganisme anaerobik akan meragikan karbohidrat dan menghasilkan berbagai asam (asetat dan laktat). Setelah kadar asam ini cukup tinggi, bakteri jenis ini pun akan mati. Pada tahap ini silase akan tahan disimpan dalam waktu lama, asal tidak kemasukan oksigen.

Advertisement

 

Advertisement